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除了“糟心肉”,这些肉类质量安全问题也需关注

来源:食安科技   时间:2024-03-21   点击:588

      今年“3·15晚会”中曝光的《梅菜扣肉里的“糟心肉”》案例,引发市场及广大消费者对肉类产品食品安全问题的高度关注。

      国务院食安办、公安部、农业农村部、市场监督总局今年将在全国范围内部署开展“严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动”,行动将以生猪、肉牛、肉羊、肉鸡为整治重点,采取监督检查、明察暗访、抽检监测等方式,深挖违法犯罪源头线索,对畜禽养殖、屠宰、无害化处理、肉及肉制品生产经营,开展全链条专项整治。 

       

       除了“糟心肉”问题,肉类食品在养殖生产、加工、储运等过程中,还可能存在肉类原料兽药残留超标,生产加工用水、设备环境、肉类制品成品及半成品微生物超标等风险问题。

       

       针对以上风险问题,食安科技提供快检综合凯发体育网站的解决方案,包含多种类型产品,满足不同的肉类食品检测需求,助力有关监管部门检测管控及企业单位自检,让消费者“放心肉”放心吃,守护餐桌上的安全。





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