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营口市开展全市配餐单位和学校食堂食品安全联合检查

来源:食安科技   时间:2022-03-09   点击:5440

     为了进一步落实我市集体用餐企业和主体责任,有效防范校园,消除校园潜在食品安全隐患,杜绝校园各类的发生,营口市开展全市集体用餐配送单位和校园食品安全联合工作。
 
  一是高度重视,联合部署。印发了《关于开展集体用餐配送单位食品安全专项检查的通知》;与市教育局联合印发了《集体用餐配送单位和校园食堂食品安全专项检查方案》,对校园食品安全专项检查工作进行全面部署。
 
  二是突出重点,排查整治。联合检查范围为全市集体用餐配送单位和学校食堂。依据相关法律法规重点对食品安全管理制度、进货查验情况、加工经营场所布局、环境卫生情况、食品留样状况等进行监督检查。各县(市)区市场监督管理局对全地区学校食堂进行了全覆盖检查。市市场监管局联合市教育局,对全市学校食堂食品安全开展抽查检查,共抽查学校食堂12所,对全市9家集体用餐配送单位做到全覆盖、全面检查。对检查中发现的一般性问题责令当场进行整改,并责成属地市场部门、教育部门做好整改成果的检查工作;对问题比较严重的将依法依规交由相关部门从重从快的处罚,对涉嫌犯罪的,要及时交由公安机关进行处理。
 
  三是发现问题,及时整改。对我市9家配餐单位、12家学校食堂检查中对发现的留样不规范、生熟器皿混用、未按色标管理的问题进行了立行立改,有针对性的加强学校食品安全工作。
 

  下一步,市市场监管局将继续加强校园食品安全监督检查。对检查中存在的问题的单位,督促配餐企业和学校食堂落实整改到位,并进行严格复查,发现问题依法依规严肃处理,并及时通报教育部门,为广大师生筑牢饮食安全防线。



来源:营口市市场监督管理局


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