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北京市加大儿童喜爱的食品抽检力度 守护儿童饮食安全

来源:食安科技   时间:2022-05-30   点击:4932

    “六一”儿童节即将来临,北京市市场局加大儿童喜爱的力度,对全市商场超市、批零市场和校园周边的食杂店、便利店,以及网络平台,抽取等9大类儿童喜爱的共424批次,经检验全部合格。本市儿童喜爱的食品安全状况总体较好。
 
  针对儿童消费特点,抽检食品力争覆盖全市各地区、重点消费品种及重点生产企业。重点消费品种包括:一是灭菌乳、调味乳、酸牛奶等60批次;二是茶饮料、果蔬汁饮料、碳酸饮料、蛋白饮料、矿泉水等143批次;三是糕点类38批次;四是调味面制品(含辣条)、方便面、方便粉丝等20批次;五是果冻、巧克力、糖果等59批次;六是熟肉干制品、熏煮香肠火腿等35批次;七是饼干类24批次;八是冰淇淋、雪糕、冰棍等20批次;九是薯片、锅巴等25批次。食品生产企业覆盖310家,其中,本市企业34家,外地企业256家(河北、内蒙古、浙江等26个省市的重点企业),以及日本、韩国、德国、新加坡等13个国家的20家生产企业。
 

  针对可能存在的食品安全风险,检验项目力争覆盖消费者重点关注、对儿童影响较大的项目共63个。包括:一是质量指标中的酸价、过氧化值、蛋白质等;二是食品添加剂中的苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、甜蜜素、糖精钠、二氧化硫残留量、铝的残留量、亚硝酸盐、着色剂等;三是微生物中的大肠菌群、霉菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核增生李斯特氏菌、铜绿假单胞菌、商业无菌等;四是真菌毒素中的黄曲霉毒素b1、黄曲霉毒素m1、脱氧雪腐镰刀菌烯醇等;五是重金属中的铅、镉、汞、砷、铬;六是非食用物质中的三聚氰胺、酸性橙ⅱ、苏丹红等。


来源:北京市市场监督管理局




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