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猕猴桃、韭菜检出农药残留超标,内蒙古通报7批次不合格食品

来源:食安科技   时间:2022-08-18   点击:5291

     近日,内蒙古自治区市场局发布最新一期信息,组织抽检477批次食品,其中检出7批次不合格食品。主要是超标、质量指标不达标、污染、超标等问题。
 
  2批次食品检出农药残留超标的问题
 
  2批次食品检出农药残留超标的问题,分别为锡林郭勒盟正蓝旗上都镇老六生鲜大卖场销售的盒装猕猴桃,氯吡脲不符合食品安全国家标准规定;呼和浩特市玉泉区宏枝蔬菜经销部销售的,腐霉利不符合食品安全国家标准规定。
 
  氯吡脲是一种新型高效植物生长调节剂,即化学合成的植物膨大剂,收获前需要有一段时间的休药期。猕猴桃样品中检出氯吡脲超标的原因,可能是在将近采收的猕猴桃树上不当使用。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(gb 2763-2021)中规定,氯吡脲在猕猴桃中最大残留限量为0.05mg/kg。
 
  腐霉利是一种低毒内吸性杀菌剂,具有保护和治疗双重作用。主要用于蔬菜及果树灰霉病的防治。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(gb 2763—2021)中规定,腐霉利在韭菜中的最大残留限量值为0.2mg/kg。韭菜中腐霉利超标的原因,可能是菜农对使用农药的安全间隔期不了解,从而违规使用农药。
 
  2批次皮皮虾检出重金属超标的问题
 
  2批次皮皮虾检出重金属超标的问题,分别为呼和浩特市赛罕区亮花水产经销部销售的小皮皮虾,镉(以cd计)不符合食品安全国家标准规定;呼和浩特市赛罕区亮花水产经销部销售的大皮皮虾,镉(以cd计)不符合食品安全国家标准规定。
 
  镉是最常见的重金属元素污染物之一。《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(gb 2762—2017)中规定,镉在鲜、冻水产甲壳类动物中的限量值为0.5mg/kg。梭子蟹、皮皮虾中镉超标的原因,可能是其养殖过程中富集环境中的镉元素。镉对人体具有慢性蓄积性的危害,长期摄入镉含量超标的食品,可能导致肾脏和骨骼损伤等健康危害。
 
  2批次食品检出微生物污染的问题
 
  2批次食品检出微生物污染的问题,分别为呼和浩特市内蒙古麦谷农牧科技有限公司销售的、林西县五香食品厂生产的老酱油,菌落总数不符合食品安全国家标准规定;呼和浩特市新城区开天花园超市销售的、呼和浩特市威力发食品有限公司生产的黄油主食面包,霉菌不符合食品安全国家标准规定。
 
  菌落总数是指示性微生物指标,用以反映食品的卫生状况。《食品安全国家标准 酱油》(gb 2717—2018)中规定,酱油一个样品中菌落总数的5次检测结果均不得超过5×104cfu/g,且至少3次检测结果不超过5×103cfu/g。菌落总数超标的原因,可能是生产企业所使用的原辅料初始菌落数较高;也可能是生产加工过程中卫生条件控制不严格;还可能与产品包装密封不严、储运条件控制不当等有关。
 
  霉菌是常见的真菌,在自然界中广泛存在。产品受霉菌污染后会腐败变质,失去食用价值。《食品安全国家标准糕点、面包》(gb 7099)中规定,糕点中检测结果不超过150cfu/g。糕点中霉菌超标的原因,可能是原料或包装材料受到霉菌污染;也可能是产品在生产加工过程中卫生条件控制不严格;还可能与产品储运条件控制不当有关。
 
  此外,还有1批次食品检出质量指标不达标的问题,为呼和浩特市玉泉区剑军食品经销部销售的、内蒙古片儿哥食品有限公司生产的晨翠蒙麦饼,过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定。
 

  对抽检中发现的不合格食品,内蒙古自治区市场监督管理局已责令呼和浩特市、包头市、赤峰市、锡林郭勒盟等地市场监管部门立即组织开展核查处置,查清产品流向,督促企业采取下架召回不合格产品等措施控制风险;对违法违规行为,依法从严处理;及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开,并向内蒙古自治区市场监督管理局报告。


来源:内蒙古自治区市场监督管理局



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