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娃娃菜农残多吗?怎么检测

来源:食安科技   时间:2018-11-16   点击:6420

       娃娃菜又称微型大白菜,是从日本(一说韩国)引进的一款蔬菜新品种,近几年开始在国内受到青睐。外形与大白菜一致,但外形尺寸仅相当于大白菜的四分之一到五分之一,类似大白菜的“仿真微缩版”,故可能因此被称为娃娃菜。娃娃菜的药用价值也很高,中医认为其性微寒无毒,经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。现如今蔬菜农药残留很厉害, 那娃娃菜农药残留多吗?

 
      一般如包菜、娃娃菜属于包叶类型的蔬菜打药都较多,即使生的病虫害比较少,打药次数不多,这些类型的菜都会含有较大的农药残留。所以食用之前一定要多洗几次。
 
      农药进入粮食、蔬菜、水果、鱼、虾、肉、蛋、奶中 ,造成食物污染, 危害人的健康。一般有机氯农药在人体内代谢速度很慢, 累积时间长。有机氯在人体内残留主要 集中在脂肪中。食用含有大量高毒、剧毒农药残留引起的食 物会导致人、 畜急性中毒事故。长期食用农 药残留超标的农副产品,虽然不会导致急性中 毒,但可能引起人和动物的慢性中毒,导致疾病的发生,甚至影响到下一代。
 
       怎么检测果蔬中是否有农残,欢迎进入产品农残系列版块了解,或者直接来电咨询。

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