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这水果连续3年被评为“最脏水果”,爱吃的人注意

来源:食安科技   时间:2018-04-25   点击:4735

       日前,某国环保组织发布最新报告,草莓名列12种“最脏”蔬果之首,这已经是草莓三年“荣登”该名单榜首。他们发现,三分之一的草莓样本含有10种以上的杀虫剂,有的一个样本就有22种凯发体育网站-凯发国际k8

       该组织称评选最“脏”蔬果并非让人们将它们列入黑名单,而是表明在种植过程中它们可能使用过多农药和杀虫剂,建议人们购买更健康的绿色和有机食品。所以,如果你已经发现了冰箱里有不少清单中的食物,别忙着把所有的东西都扔掉。
 
  评选出最干净的蔬菜清单:
 
  鳄梨、甜玉米、菠萝、卷心菜、洋葱、甜豌豆(冻)、木瓜、芦笋、芒果、茄子、甜瓜、猕猴桃、哈密瓜、菜花、西兰花。
 
       调查实验说明,水果、蔬菜或多或少都会有农药残留。
 
  那么,最重要的是:怎样能让吃到嘴里的农残少一点!
 
  这样洗草莓最干净
 
  第一步 先别去除蒂头
 
  草莓的蒂头和果肉紧紧相连,如果先去除蒂头,脏水很容易从原蒂头的缝隙流进果肉组织中,反而越洗越脏,因此最好整颗连着蒂头一起清洗才干净。
 
       第二步 浸泡于流动的水流15~20分钟
 
  将草莓置于大碗中,水龙头转至细细一条的小水流,让碗内的水呈现慢慢流动的感觉,将草莓浸泡于流动的水里约15~20分钟,利用自来水的余氯来杀菌并氧化残留农药。
 
       第三步 大量清水冲洗
 
  冲洗完之后,再准备一个清洗篮子,将要洗的草莓装进篮中,接着用大量清水一个个仔细冲洗,大部分的农药都为水溶性,因此只要多洗几次,并用大量清水,几乎都可以完全清除。冲洗时要小心,因为草莓非常脆弱,一不小心很容易把草莓的表皮洗烂喔!
 
       第四步 开水洗完马上吃
 
  甜美多汁的草莓洗完后,记得将蒂头一次去除后再用开水洗一次,不过千万别把洗好的草莓又放回冰箱冷藏,草莓碰水容易烂,最好洗完马上吃,才能享受草莓最佳风味唷!

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