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央视曝光的一级致癌物 很多人竟当成零食来吃

来源:食安科技   时间:2018-05-29   点击:4892

      槟榔是央视已经明确指出的一级致癌物,建议不要吃。如果你已有嚼槟榔的习惯,建议你赶紧戒掉;如果你从没嚼过槟榔,想跃跃欲试,劝你早日放弃这个想法!因为早在14年前,槟榔已经被国际癌症研究中心打入了"黑名单"!如今,槟榔已经与烟、酒、砒霜齐名,成为了一级致癌物!有研究显示,口腔癌人群中,有60%的患者均有嚼槟榔的习惯。

 
       槟榔是什么?
       如今,市面上销售的槟榔可分为三种,分别是青果槟榔、台湾槟榔和烟果槟榔。其中,青果槟榔不经烟熏,口感较佳;台湾槟榔在内地难以见到;而烟果槟榔则是经过烟熏的槟榔。
 
       为什么槟榔会致癌?
 
       1、物理性损伤:槟榔的纤维是较为粗硬的,在咀嚼槟榔时,它的粗纤维会划伤口腔黏膜,刺伤牙龈,久而久之,就容易形成慢性损伤,引起黏膜病变,诱发炎症甚或是引起口腔癌。
 
       2、生物毒性:槟榔的汁液中,含有大量的生物碱和多酚,这些成分对人体有害,它们能促进上皮细胞凋亡,会干扰细胞外基质大分子(胶原、弹性蛋白等)沉淀与降解的过程。
 
       3、增强抽烟的危险性:众所周知,抽烟也能致癌,如果在抽烟的同时,还养成了嚼槟榔的习惯,那么出现口腔癌的几率则会大大提高。有研究显示,若咀嚼含有烟草的槟榔,唾液中的毒性物质会显著升高。
 
       4、制作工艺复杂增加患癌几率:许多槟榔在加工过程中会加入各种添加剂,加工过程复杂,会带入
了许多有害的成分,多吃易使口腔纤维化。

      槟榔坏处多 最好别尝试!
 
      1、长期嚼槟榔,容易磨损牙齿,使牙齿变黑;
 
      2、槟榔纤维较为粗硬,容易堵塞牙缝,导致牙龈发炎;
 
      3、槟榔渣会刺激胃壁,导致胃粘膜发炎;
 
      4、孕妇过多嚼食槟榔,有可能会造成流产。
 

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