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请远离这五种蔬菜,正确选择食用

来源:食安科技   时间:2018-08-22   点击:4618

      甲醛的危害想必大家知道,主要表现为对皮肤粘膜的刺激作用,甲醛在室内达到一定浓度时,人就有不适感。大于0.08m³的甲醛浓度可引起眼红、眼痒、咽喉不适或疼痛、声音嘶哑、喷嚏、胸闷、气喘、皮炎等。新装修的房间甲醛含量较高,是众多疾病的主要诱因。下面一起和51养生网小编了解下吧。

      甲醛被专家定位为一级致癌物,如果它跑到了蔬菜上,咱们又吃到肚子里了,可想而知后果一定很严重。
      白菜上抹甲醛,无良商家真是敢想敢干。有媒体就曾报道,某批发市场销售的白菜全部用甲醛处理过。
      1、娃娃菜,娃娃菜很多人爱吃的,但是这种菜却是很不好放置的最容易坏,不过现在的娃娃菜却可以放一周都没事,大家都不知道娃娃菜在包装之前会粘一粘甲醛的,长时间少量的摄入会导致慢性中毒,大量的服用严重会致癌,所以,在买之前先打开闻一闻有没有刺鼻的味道再确定购买。
 
      2、未成熟的西红柿含有大量的生物碱,人食用后可导致中毒。因此一定要食用鲜红熟透的西红柿,未成熟的西红柿最好别买。
 
      3、血皮菜是一种草本性植物,血皮菜是很有药用价值的一种菜,乡村许多人也喜欢吃,可是最近却在传说血皮菜致癌,真的是这样吗?专家称,确实是这样,它有致癌、致畸性,并可导致原发性肺高压。对血皮菜和菊三七属其他几种野菜做过毒理分析,结果表明血皮菜的地上部分具有最强的肝毒性。因而,主张市民最好不要食用血皮菜。
 
      4、蒜台。蒜台是我国蔬菜保鲜业中贮量最大的品种,它的贮藏期很长,从收购到出库有8-10个月的时间,也就是说一向卖到第二年的新蒜台上市。一些菜贩子在蒜台上喷甲醛保鲜,食用后可能会致癌,购买需要警惕小心了。
 
      5、用硫磺熏制过的生姜
      不良商贩将品相不好的生姜用水浸泡后,使用有毒化工原料硫磺进行熏制,以便看起来更水嫩更黄亮,就像刚摘的一样。
      生姜其实还是“脏”点的最好。姜在窖藏时埋在沙土里,要想买到放心的生姜,最好是上面沾点泥。正常的姜则颜色发暗、发干。闻:就是检查生姜的表面有没有异味或硫磺味。尝:抠一小块放嘴里尝一下,姜味不浓或味道改变的要慎买。因为硫磺熏制只会对姜皮造成影响,对姜肉影响不大,因此最好的方法是把所有的姜都去皮吃。

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