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食品中的重金属如何检测

来源:食安科技   时间:2018-10-26   点击:4800

        重金属污染一直是影响中国食品质量和安全的主要原因之一,重金属可以在人体内蓄积,达到一定阈值后,就开始破坏人体的各类生化反应,引发疾病。长期食用重金属超标的食品,会产生很大的危害,可以致癌、致畸、致突变。因此应该加强食品的重金属监管。
 
        那么,如何检测食品中的重金属呢?今天给大家推荐一款“重金属快速检测盒”,有需要可来电咨询。
        品牌:达元
        规格:50份次
        用途:适用于食物中毒残留物中砷、锑、铋、汞、银、硫化物的快速检测,以及保障性监测。
        其它:保质期:18个月
 
        常见的重金属
 
        砷:常称砒霜,多因误服或药用过量中毒,三氧化二砷经口服5~50 mg即可中毒,60~100 mg即可致死。
 
        汞:汞急性中毒有腹痛、腹泻、血尿等症状;慢性中毒主要表现为口腔发炎、肌肉震颤和精神失常等。 锑:中毒大多是由于误用大量锑剂如酒石酸锑钾、葡萄糖酸锑钠以及误食含锑染料安全火柴头(含硫化锑)等所引起。
 
       铋:中毒会出现恶心、呕吐、流涎,舌及咽喉部疼痛,腹痛、腹泻,皮肤、粘膜出血,头痛,痉挛等症状。
 
       银:银离子具有很强的氧化性,进入人体内的银离子会引起内脏器官水肿等症状,严重时致人死亡。
 
 
      【适用范围】
 
        本方法适用于食物中毒残留物中砷、锑、铋、汞、银、硫化物的快速检测,以及保障性监测。            【试剂盒组成】 重金属快检试剂 1瓶 反应片 1瓶(50片) 手 套 1包 【自备材料】 37%盐酸 (分析纯)
 
      【规 格】 50份次
   
      【贮存条件】
        试剂在4~30℃阴凉干燥处保存。

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