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达元绿洲食品非法苏丹红快速检测盒

来源:食安科技   时间:2019-12-24   点击:4800

       什么是苏丹红?
  苏丹红是一种人工合成的偶氮类、油溶性的化工染色剂,它为亲脂性偶氮化合物,主要包括ⅰ、ⅱ、ⅲ和ⅳ四种类型。
 
  为什么会在食品中添加苏丹红
  苏丹红不容易褪色,可以掩盖辣椒放置久后变色的现象。此外一些企业将玉米芯等植物粉末用苏丹红染色后,混在辣椒粉中,以降低成本,谋取利益。苏丹红被大量用在生物、化学等领域,主要用于机油、汽车蜡和鞋油等工业产品,还可以用于焰火礼花的着色。由于其染色鲜艳,被一些不法商家使用在食品加工中,为求制品色彩的艳丽或保持原有的色泽,借以改善食品的感官性状,增进人们的食欲,并提高其食用价值。
 
  苏丹红有哪些危害
  国际癌症研究机构(iarc)将苏丹红ⅰ归为3类致癌物,即动物致癌物,主要基于体外和动物试验的研究结果,尚不能确定对人类有致癌作用。肝脏是苏丹红ⅰ产生致癌性的主要靶器官,此外还可引起膀胱、脾脏等脏器的肿瘤。苏丹红ⅰ具有致敏性,可引起人体皮炎。
苏丹红快速检测盒
     【适用范围】
       适用于辣椒粉、辣椒酱、汉堡包等食品中非食用色素苏丹红(ⅰ~ⅳ号)的现场定性检测。
 
     【试剂盒组成】
       硅胶板10 块          点样管50 根
       展开剂3 瓶            说明书1 份
       样品杯30 个           一次性塑料手套1 包
       对照液a(苏丹红ⅰ+ⅲ) 1 瓶                   
       对照液b(苏丹红ⅱ+ⅳ) 1 瓶
 
     【自备材料】
       正已烷(分析纯)
       10ml 比色管
       250ml 烧杯
       直尺
       铅笔
 
     【规格】50 份次
     【贮存条件】试剂在4~30℃阴凉干燥处保存。

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