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广东发布:两批鲩鱼被检出违禁药物,鲈鱼紧随其后,真不让人省心

来源:食安科技   时间:2020-11-23   点击:4690

       鲩鱼和鲈鱼都是十分优质的鱼类,含有丰富蛋白质等营养元素,而且易吸收,经过烹饪之后让人垂涎欲滴。但最近,广州市市场监督管理局组织开展了食品安全抽检,发现这两种鱼类都出现了不合格的情况,咱们一起来看看。
       广州市荔湾区西华路金花直街126号首层塘鱼3档李广锋的鲩鱼,孔雀石绿检验值为3.0μg/kg,标准值为不得检出,不符合国家食品安全规定。
       广州市荔湾区龙津肉菜市场内西26档郭瑞娥的鲩鱼,孔雀石绿检验值为10.7μg/kg,标准值为不得检出,不符合国家食品安全规定。
       广州市天河区天河梁耀仍水产店的鲈鱼,氧氟沙星检验值为19.9μg/kg,标准值为不得检出,不符合国家食品安全规定。
       孔雀石绿和氧氟沙星大家可能比较陌生,下面简单给大家科普一下:
       孔雀石绿属于三苯甲烷类化学物,既是染料,也是杀真菌、杀细菌、杀寄生虫的药物。国家规定,孔雀石绿为禁止使用的药物,在动物性食品中不得检出。孔雀石绿具有潜在致癌、致畸、致突变的作用,长期食用检出孔雀石绿的食品可能会危害人体健康。氧氟沙星属于氟喹诺酮类药物,因抗菌谱广、抗菌活性强等曾被广泛用于畜禽细菌性疾病的治疗和预防。国家规定,禁止氧氟沙星用于食品动物,在动物性食品中不得检出。长期摄入氧氟沙星超标的动物性食品,可能引起轻度胃肠道刺激或不适,以及头痛、头晕、睡眠不良等症状,大剂量还可能引起肝损害。
 
       广州市市场监督管理局已要求相关区市场监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理,责令企业查清产品流向,召回不合格产品,并分析原因进行整改;要求经营单位对不合格食品立即采取下架等措施,控制风险,并依法予以查处。
       鱼类被检出违禁兽药,对消费者来说可不是什么好消息,希望广大养殖户们引以为戒,严格把控对兽药的使用,加强养殖技术的培训学习。
 
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