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山东蓬莱市场监管局确保开学季校园食品质量安全

来源:食安科技   时间:2018-08-31   点击:4588

     开学伊始,为切实加强校园食品安全监管,保障学校、幼儿园食堂食品安全,防控食物中毒事件发生,连日来,蓬莱市市场监管局提前介入,以九月开学季为契机,与创建全国卫生城市工作密切结合,多管齐下,确保障师生饮食安全和身体健康。

 
  强化维权宣传。以创城平台为依托,深入学校食堂及校园周边,开展监督检查,张贴食品安全教育和12331宣传画报,筑牢校园食品安全防线。并通过现场集中活动和报纸、网络、广播、电视等媒体持续宣传12331食品药品维权渠道,进一步提升广大师生防控食品安全风险能力。
 
  加强质量监管。与创城工作相结合,对全市学校、幼儿园食堂开展监管检查,重点检查食品安全管理、从业人员管理、加工场所环境卫生、索证索票、卫生消毒等制度落实情况。通过检查,进一步明确校长(园长或法定代表人)为第一责任人的食品安全责任制,对检查中发现的问题,督促其及时整改,消除各类食品安全隐患。
 
  畅通投诉渠道。严格落实24小时值班制度和坐席岗位ab角制度。正常工作日安排专人接听12331坐席电话;节假日和八小时以外,安排人员轮流值守,确保开学季食品药品投诉举报平台有效运转、热线不漏接、工作不脱岗、食品药品投诉举报渠道畅通无阻。
 
  开展抽样检验。对全市学校、幼儿园食堂开展食品、餐饮具抽样检查,并根据《餐饮服务食品安全操作规范》相关规定,督促学校食堂(含幼托机构食堂)进行食品留样,以备校园投诉举报处置时,根据需要及时联系第三方食品检验机构开展应急性食品抽样检验,确保广大师生舌尖安全。 

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